Ordu'da yürütülen projede, hasat sonrası elde edilen mısır kabukları, zamanla unutulmaya yüz tutmuş geleneksel bir üretim şekliyle tekrar hayata kazandırılıyor. Enstitü bünyesinde, usta öğreticiler tarafından titizlikle işlenen bu kabuklar, öncelikle kurutma, ayıklama ve ıslatma süreçlerinden geçiriliyor. Ardından ince şeritler haline getirilerek ip formuna dönüştürülüyor. Elde edilen doğal ipler, geleneksel örme teknikleriyle birleştirilerek çeşitli ev aksesuarları, sofra takımları ve aydınlatma ürünleri üretiliyor.
Enstitü öğreticilerinden Mehtap Eren, bu çalışmaların amacının geleneksel üretim bilgisini modern yaşamla birleştirmek olduğunu vurguladı. Eren, "Mısır kabuğu, geçmişte Anadolu'da yaygın bir malzeme olarak kullanılıyordu. Biz de bu kültürel mirası yaşatmak için çaba gösteriyoruz" şeklinde konuştu. Diğer yandan, usta öğretici Zeliha Bektaş, mısır kabuğunun doğal yapısına uygun tekniklerle işlendiğini belirterek, üretim sürecinin zorluğuna dikkat çekti. Bektaş, "Her ürettiğimiz parça, geçmişten gelen bir kültür aktarımıdır" ifadelerini kullandı.
