Bursa Büyükşehir Belediyesi ve Bursa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü işbirliğiyle düzenlenen "Hasanağa Enginarı Hasat Programı", Uluabat Gölü havzasındaki Karaoğlan ve Doğancı mahallelerindeki enginar tarlalarında yapıldı. Etkinlik öncesinde Karaoğlan Mahallesi Köy Meydanı’nda enginardan yapılan yemeklerin ikram edildiği bir program gerçekleştirildi. BURFAŞ tarafından hazırlanan enginarlı ve sebzeli pirinç pilavı, katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Ardından katılımcılar, enginar bahçesine geçerek hasat çalışmalarına katıldılar.
Törene katılanlar arasında Bursa Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Büyükşehir Belediyesi Turizm ve Tanıtma Şube Müdürü Serkan Teke, Karaoğlan Mahallesi Muhtarı Ergün Kısa ve çok sayıda davetli yer aldı. Ceylan, Hasanağa Enginarı’nın Bursa’nın önemli marka ürünlerinden biri olduğunu belirterek, hedeflerinin Bursa’nın enginar üretiminde ülkenin ilk sırasına yerleşmesi olduğunu ifade etti. Ceylan, "Bursa’da 8 bin dekarlık alanda enginar üretiyoruz. Üretimi gerçekleştiren sabırlı ve özverili çiftçilerimize teşekkür ediyorum. Enginar, mutfağımızda lezzet katarken sağlık açısından da önemli bir sebze" dedi.
Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali’nin 18-20 Eylül tarihleri arasında yapılacağı müjdesini veren Teke, etkinlikte Bursa'nın coğrafi işaretli ürünlerinin ön plana çıkacağını aktardı. Teke ayrıca, Uluabat Gölü havzasının enginar üretimi açısından büyük bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı.
Bursa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, enginarın son yıllarda hem üretim kolaylığı hem de sağlık açısından çok aranan bir sebze haline geldiğini belirtti. Enginar bitkisinin iklim koşullarının Bursa’da mevcut olduğunu ifade eden yetkililer, 2025 yılı TÜİK verilerine göre Bursa’da yaklaşık 7 bin 531 dekar alanda 9 bin 778 ton enginar üretildiğini bildirdi. Bursa, enginar üretiminde İzmir’in ardından ikinci sırada yer alıyor. Enginar üretimi yoğun olarak Mustafakemalpaşa ilçesinde 3 bin dekar alanda 3 bin 750 ton, Nilüfer ilçesinde ise 2 bin 451 dekarda 3 bin 64 ton olarak gerçekleştirilmektedir.
