Bayburt'ta Kadınların Kış Hazırlıkları Devam Ediyor
Bayburt'ta kadınlar, yaklaşan kış mevsimi için geleneksel kışlık hazırlıklarına hızla devam ediyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da kadınlar, turşuluk ürünlerin yanı sıra fasulye, menemen ve kapya biber hazırlıkları için kolları sıvadı.
Kadınlar, pazardan özenle seçilen biberleri evde titizlikle yıkayıp temizledikten sonra, bunları küp veya jülyen şeklinde doğrayarak hazırlık yapıyorlar. Daha sonra, tek kullanımlık porsiyonlar halinde buzdolabı poşetlerine doldurulan biberler, dondurucuda saklanmak üzere buzluğa yerleştiriliyor.
Sağlıklı ve Ekonomik Hazırlıklar
Tavuk ve et yemeklerine lezzet katan kapya biberler, mevsiminde hazırlandığı için kış aylarında taze birer lezzet olarak sofralara dönüyor. Bayburtlu kadınlar, kış aylarında sofraların vazgeçilmezi haline gelen bu hazırlıkların hem ekonomik hem de sağlıklı olduğunu vurguluyor.
Sağlıklı ve Ekonomik Hazırlıklar
Tavuk ve et yemeklerine lezzet katan kapya biberler, mevsiminde hazırlandığı için kış aylarında taze birer lezzet olarak sofralara dönüyor. Bayburtlu kadınlar, kış aylarında sofraların vazgeçilmezi haline gelen bu hazırlıkların hem ekonomik hem de sağlıklı olduğunu vurguluyor.