Giresun Görele'de Kış Mevsiminde Tüketilen Coğrafi İşaretli Dondurma Dikkat Çekiyor
Giresun'un Görele ilçesinde, geleneksel bir lezzet olan Görele Dondurması, kış aylarında da yoğun ilgi görüyor. Üçüncü kuşak üretici Şenol Avcı, dedesinden devraldığı bu mesleği oğluna aktardığını belirtiyor. Yörede 'Köpük dondurması' olarak da bilinen bu tatlı, geçmişte sadece özel günlerde yapılırken, artık her gün satılmakta.
Görele Dondurması, doğal karışımlar kullanılarak hazırlandığı için yılın her mevsiminde tüketilebiliyor. Avcı, bu dondurmanın Türkiye'de coğrafi işaret tescili bulunan ürünlerden biri olduğunu vurguluyor. Dondurma, inek sütü, salep, beyaz şeker, su ve meyan kökü özütüyle hazırlanarak diğer çeşitlerden ayrılıyor. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu lezzet, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.