Düzce'de Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Karanfil, çiftlikten sofraya sağlığın önemini anlattı.
Düzce Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Şeref Ali Karanfil, Dünya Veteriner Hekimleri Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, veteriner hekimlerin gıda güvenliği ve sağlık alanındaki rolünü vurguladı. Karanfil, "Veteriner hekimler, yalnızca evcil hayvanların sağlık sunucuları değildir; aynı zamanda çiftlikten sofraya sağlığın teminatıdırlar" ifadelerini kullandı.
Düzce’deki veteriner hekimler, hayvansal gıdaların güvenliğinin sağlanmasında kritik bir rol oynamaktadır. Karanfil, açıklamasında, "Zoonoz hastalıklar, yani hayvanlardan insanlara geçebilen hastalıklar konusunda bilgimiz ve etkinliğimizle, halk sağlığını korumaktayız" dedi. Veteriner hekimlerin, hayvanların refahı ve sağlığına olan katkılarının yanı sıra, artan protein ihtiyacını karşılama noktasında da önemli bir yere sahip olduğunu belirtti.
Karanfil, mesleklerinin misyonlarının, diğer sağlık unsurlarıyla birleşerek hayvan sağlığı, çevre sağlığı ve halk sağlığını daha ileri noktalara taşıyacağını ifade etti. Kamuoyunun, bu ekipte yaşanabilecek olumsuzlukların, halk sağlığı ve gıda güvenliği açısından ciddi sorunlara yol açabileceğini bilmesi gerektiğini vurguladı. "Veteriner hekimler, sağlıklı gıda zincirinin gerçek kahramanlarıdır" diyen Karanfil, "Çiftlikten sofraya sağlığın adıyız ve sağlıklı hayvan, sağlıklı gıda ve sağlıklı insan zincirinin merkezindeyiz" şeklinde konuştu.