Uluslararası piyasada “Rus” ticari ürün olarak biliniyor. Fakat son zamanlar İsrail kurduğu tesislerle bu pazarın önemli aktörlerinden biri olmaya başladı.

Dünyanın en pahalı yiyeceği

Tesislerde görüntüler

Dünyanın en pahalı yiyeceği

Devamını Gör

1 / 16

Çeşit çeşit havyarlar içerisinde en kıymetli olanı Mersin Balığı’ndan alınan siyah havyarlardır. Bunun için özel havuzlarda itina ile döllendirilen Mersin Balığı, daha sonra ameliyat ediliyor

2 / 16

Balığın karnı diri diri yarılıyor.

3 / 16

Karnından havyar alındıktan sonra tekrar dikilip suya salınıyor.

4 / 16

Her çeşit balık yumurtasına havyar denilir ancak bazı balıkların yumurtaları özel bir yiyecek olarak ayrıca değerli.

5 / 16

Mersin ve çiroz balıkları canlı olarak yakalanır içlerinden yumurtaları çıkarılır karınları dikilerek tekrar suya bırakılıyor.

6 / 16

Bu şekilde bir balıktan 3-4 kez havyar elde edilebiliniyor.

7 / 16

Siyah havyarın en pahalı cinsi ise beluga havyarı."

8 / 16

Dünyanın en pahalı yiyeceği olarak bilinen havyarın kilosu 2 bin ile 5 bin Euro arasında değişiyor."

9 / 16

10 / 16

11 / 16

12 / 16

13 / 16

14 / 16

15 / 16

Mersin Haber ,Mersin