İstanbul'da faaliyet gösteren Diyetisyen Sema Mamak, sosyal ortamlarda yemek yemenin ve düzensiz beslenmenin kilo alımını tetiklediğini ifade etti. Kalabalık sofralarda yemek yemenin yanı sıra depresif ruh hali ve geç saatlerde atıştırmanın da kilo alımına zemin hazırladığını vurguladı. Mamak, "Gün içerisinde metabolizma hızı düşer; bu nedenle gece geç saatlerde atıştırma isteği kaçınılmaz hale gelir" dedi.
Gece Atıştırmaları
Mamak, gece geç saatte yemek yemenin sindirim hızını düşürdüğünü ve bu durumun, özellikle karbonhidrat ve yağ açısından zengin gıdaların kilo alımını artırdığını belirtti. Geç saatlerde açlık hissi oluşmaması için akşam yemeğinin en geç saat 20:00'de yenmesi gerektiğini ifade etti. Bunun yanı sıra, açlık hissi dayanılmaz hale gelirse, taze meyve, yoğurt veya leblebi gibi düşük kalorili besinlerin tercih edilmesi gerektiğini önerdi.
Kalabalık Ortamlarda Dikkat Edin
Diyetisyen Sema Mamak, uzun süre görmediğiniz arkadaşlarınızla veya iş toplantılarında yemek yemenin iştahı artırabileceğini belirtti. Ortamın enerjisi ve sohbetin dikkat dağıtıcı etkisiyle, tüketilen gıda miktarının kontrol altına alınamadığını vurguladı. Bu nedenle, kalabalık ortamlarda porsiyon kontrolünün yapılması önemlidir.
Tabak Boyutu ve Denge
Yemek masasında göze hitap eden geniş tabakların kullanılması, daha fazla yemek yeme isteğini artırabilir. Mamak, porsiyon kontrolü için hacmi küçük tabakların tercih edilmesini ve çeşitli, dengeli bir sofra düzeninin oluşturulmasını önerdi. Sağlıklı beslenmek için temel beş gıda grubunun sofrada yer almasının şart olduğunu ifade etti.
Düşünmek ve Bilgisayar Başında Yemek
Düşünmek bile iştahı artırabilir. İnsanlar sıkıldıklarında ya da yapacak bir şey bulamadıklarında, akıllarına gelen lezzetli tatlılar için can atabilirler. Mamak, bu tür durumlarda kuru meyve veya yoğurt gibi besinlerin tercih edilmesinin yeterli olacağını belirtti. Ayrıca, bilgisayar başında uzun süre oturmanın metabolizmayı yavaşlattığını ve bu durumun kilo alımına neden olabileceğini vurguladı. Bilgisayar başında çalışanların, düzenli aralıklarla mola vermeleri ve düşük kalorili atıştırmalıklar tüketmeleri gerektiğini söyledi.
Kalıcı Kilo Kontrolü
Diyetisyen, yaz aylarında veya özel günlerde hızlı kilo vermek için uygulanan sağlıksız diyetlerin geri dönüşüm sağladığını belirtti. Bu nedenle, sağlıklı bir şekilde kilo vermek ve korumak için profesyonel destek almanın önemine dikkat çekti. Kilo verme sürecinde bireylere özel programların uygulanmasının, hem sağlıklı beslenme alışkanlıklarını öğretmekte hem de kalıcı kilo kontrolü sağlamada etkili olduğunu ifade etti.
Kaynak: Mersin Haber + IHA