Adana'nın Kozan ilçesinde ilginç bir satış yöntemi dikkat çekiyor. 35 yıllık hindi üreticisi Ahmet Bilgili, hindilerini çarşıda gezdirerek satış yapıyor. Her gün iş hanının bahçesinden çıkardığı hindileri caddelerde dolaştırarak ilçe sakinlerinin ve yoldan geçenlerin ilgisini çekiyor. Bilgili, "Bunlar çiftlik malı değil, doğal yayladan getiriyorum." diyerek yetiştirdiği hindilerin kalitesine vurgu yapıyor. Fiyatları 2 bin 500 lira ile 3 bin 500 lira arasında değişen hindilerin, tavuk etine göre daha fazla protein içerdiğini ve düşük kolesterol oranına sahip olduğunu belirtiyor. Ayrıca, satış yaparken yazdığı manileri de okuduğunu ifade eden Bilgili, 'Canavar Ahmet' lakabıyla tanınıyor. Çarşıdaki diğer esnaflar da hindilerin lezzetini övüyor. Harun Akdoğan, hindinin tavuktan daha lezzetli olduğunu ve pilav üstü sunumunun çok güzel olduğunu söylüyor. Berber Nazım Kurt ise, "Burada 30 yıldır berberim, herkes bu pazara alıştı." diyerek durumu özetliyor.
Kaynak: Mersin Haber + IHA