Türk Kızılay’ın deprem sonrası kadınların istihdama katılımını desteklemek amacıyla hayata geçirdiği "İyilikle Pişen Hayatlar" aşçılık atölyesi, Adana Fatma-Arif Zaloğlu Aşevi’nde gerçekleştirildi. Adana'nın farklı bölgelerinden programa katılan 20 kadın, ünlü şefler Sefa Okyay Kılıç ve Ezgi Yıldırım’ın yanı sıra ikinci gün şef Eyüp Kemal Sevinç’ten eğitim aldı. Katılımcılar, temel aşçılık teknikleri, mutfak düzeni, gıda güvenliği ve çeşitli mutfak kültürleri hakkında kapsamlı bilgi edindi. Eğitimlerin sonunda katılımcılar sertifikalarını alarak, yeni beceriler kazandılar.
Türk Kızılay Genel Sekreteri Yusuf Ramazan Saygılı, Türkiye genelinde "İyilikle Pişen Hayatlar" projesinin 6’ncı atölyesini düzenlediklerini belirtti. Saygılı, "Deprem sonrası iyileştirme çalışmalarımız kapsamında aşçılık eğitimlerimize devam ediyoruz. Kadınlarımız eğitimler sonunda hem sertifikalarını alıyor hem de mahir elleriyle damak tatlarımızı zenginleştiriyor. Programa katkı sunan şeflerimize ve destek veren herkese teşekkür ederiz" dedi. Şef Eyüp Kemal Sevinç ise atölyeye olan ilginin güzel olduğunu vurgulayarak, "Kızılay mutfağında kadınlarla birlikte lezzetli yemekler yaptık. Dünya mutfağından iki özel tarif uyguladık. Hepsinin ellerine sağlık" diye ifade etti.
Proje, birbirinden farklı kadınların hikayelerini de bir araya getiriyor. Katılımcılardan gastronomi yüksek lisans öğrencisi Ece Ergen, atölyenin tüm kadınlar için bir motivasyon kaynağı olduğunu belirtti. Ergen, "Ülkemizi dünyada da başarıyla temsil eden şeflerimizle aynı mutfakta olmak gurur verici. Birliğe en çok ihtiyaç duyduğumuz böyle bir dönemde bu duyguyu birlikte yaşamak motivasyonumu daha da artırdı" dedi.
Atölyenin en genç katılımcılarından 19 yaşındaki Aleyna Rızvanoğlu, deneyimini şu sözlerle aktardı: "Burada değerli şeflerimizden hem Türkiye hem dünya mutfağından farklı teknikleri öğrendim. Kendime bir meslek seçmeye çalışıyorum. Bu atölye sayesinde ne yapmak istediğime karar verdim. Benim için cesaretlendirici oldu."
