Ağrı'daki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, "Üniversitemize Hoş Geldiniz" etkinliği çerçevesinde öğrencilere ayran çorbası olarak bilinen Gırar çorbasını ikram etti.
Etkinlikte Rektör Vekili de Bulundu
Etkinlik, Öğrenci Yaşam Merkezi'nde gerçekleştirildi ve Rektör Vekili Prof. Dr. Erdal Yılmaz, öğrencilere çorba dağıtımında yer aldı. Öğrenciler, etkinlik alanında kurulan stantlardan Gırar çorbalarını alarak yerel lezzeti deneyimlediler.
Gırar Çorbasının Özellikleri
Gastronomi Bölümü Doktor Öğretim Üyesi Yasemin Asiltürk Oktan, etkinlik hakkında açıklama yaparak "Her dönem sosyal sorumluluk dersi kapsamında topluma hizmet faaliyetleri düzenliyoruz. İlk etkinliğimiz olan Gırar çorbası dağıtımıyla, Ağrı’ya yeni gelen öğrencilerin kentin kültürel lezzetlerinden biri olan Gırar çorbasını tanımalarını hedefledik" dedi. Oktan, "Bölüm öğrencilerimiz tarafından hazırlanan çorba, içine katılan 'punk' otu ile farklı bir tat kazanıyor" şeklinde konuştu.
Öğrencilerin Yorumları
Etkinliğe katılan birinci sınıf öğrencisi İlknur Bıçkıcı, "Ağrı'ya yeni geldim ve böyle bir etkinlik bizim için faydalı oldu. Yöresel yemekleri tanıma ve deneme fırsatı bulduk. Üniversitenin ve şehrin tanıtımı açısından güzel bir etkinlik olduğunu düşünüyorum" ifadelerini kullandı.
Kaynak: Mersin Haber + IHA