Türkiye, çekirdeksiz kuru üzüm üretimi ve ihracatında dünya lideri konumunda bulunuyor. Bu bağlamda gıda güvenliği ve kaliteyi artırmak için sektör paydaşları, Alaşehir Ticaret Borsası'nın ev sahipliğinde bir araya geldi. Toplantıda, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Birol Celep, güvenli ve kaliteli üretimin önemine dikkat çekti. Celep, "Çekirdeksiz kuru üzüm, bizim ürünümüz, gelecek nesillerin geleceği. Bilgi paylaşımına önem vermeliyiz," dedi.
Dünya genelinde çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde artış yaşandığını belirten Celep, İran, Çin ve Hindistan gibi ülkelerin pazar paylarını artırdığını ifade etti. Ayrıca, üreticilerin, tüccarların ve ihracatçıların koordineli hareket etmesinin gerekliliğine vurgu yaptı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Altındişli de Türk kuru üzümünün kalitesinin dünya genelinde tanındığını ve rekabetin arttığını belirtti. Toplantıda, Alaşehir'deki modern işletmelerin ve laboratuvarların gıda güvenliğine uyum sağlaması gerektiği vurgulandı.
Alaşehir'de Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretiminde Yaşanan Sorunlar ve Çözüm Yolları konulu toplantıya, birçok sektör temsilcisi katıldı. Çekirdeksiz kuru üzüm sektörü, daha önce Salihli ve Manisa'da da benzer toplantılar gerçekleştirmişti.
Kaynak: Mersin Haber + IHA