Ayvalık'ta bu yıl ilk hasat şenliği kapsamında zeytinler toplanarak yağ çıkarma işlemi gerçekleştirildi. Ali Uçar, etkinlik sonrası yaptığı açıklamada, zeytinlerin fabrikada sıkımını yaparak elde ettikleri zeytinyağının tadımını yaptıklarını belirtti. Uçar, "Bu yıl 1 milyar dolar ihracat hedefimiz vardı, 750 milyon dolar gerçekleştirdik. Hedefimiz ambalajlı ürün ihracatını artırmak" dedi.
Zeytinyağı Üretiminde Düşüş Bekleniyor
Uçar, bu yıl rekoltede bir düşüş beklediklerini ifade ederek, "Bu sene rekolte yok yılı itibariyle düşük. Bazı bölgelerde çiçeklenme sırasında yaşanan don nedeniyle mahsulde azalma var. Yaklaşık yüzde 40 düşüş bekliyoruz" diye konuştu. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi'nin verilerine göre, 450 bin ton civarında yağ elde edileceği tahmin ediliyor.
Kaliteli Zeytinyağı Üretimi İçin Çalışmalar Devam Ediyor
Uçar, Ayvalık zeytinyağının kalitesine vurgu yaparak, "Ayvalık'ın iklim altyapısı çok özel. Bölgedeki 2 milyon zeytin ağacının 1 milyon 200 bini 250 yaş üzeri" dedi. Lisanslı depoculuk çalışmalarına da değinen Uçar, "Kuzey Ege Lisanslı Depoculuk AŞ" adında bir şirket kuracaklarını ve Ayvalık bölgesinde zeytinyağında lisanslı depoculuk yapılacağını belirtti.
Taklit Ürünlerle Mücadele ve Tüketici Uyarıları
Uçar, Ayvalık Zeytinyağı'nın coğrafi işaretine sahip olduğunu, taklit ve tağşiş ürünlerle mücadele ettiklerini kaydetti. Tüketicilere de uyarılarda bulunan Uçar, "Coğrafi işaretli ürünleri tercih etsinler. Güvenilir yerlerden alışveriş yapsınlar" dedi.
Kaynak: Mersin Haber + IHA