Amasya'da yaşayan gıda mühendisi Özge Öksüz, kenevirden üretilen kurabiyelerin, etten daha fazla protein içerdiğini duyurdu. Özge, "Kenevirden yaptığımız kurabiyeler yüzde 30 protein ve yüzde 50 civarında lif içermekte. Bu ürün uzun süre tokluk sağlıyor ve gluten içermiyor" dedi. Kenevirin faydalarını vurgulayan mühendis, bu ürünlerin en çok satanlar arasında yer aldığını belirtti.
Kenevirin Türkiye’deki Potansiyeli
Özge Öksüz, Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın kenevir üretiminin desteklenmesi çağrısını hatırlatarak, "Yurtdışında kenevirin değeri çok iyi biliniyor. Türkiye'de de bu konuda farkındalık oluşturmalıyız" diye ekledi.
Fabrikanın Yeniden Faaliyete Geçmesi
Bölgede 40 yıldır atıl durumda olan ip sicim fabrikası, devlet desteğiyle 2 yıl önce yeniden faaliyete geçti. Bu tesis, Türkiye'nin ilk ve tek yüzde 100 kenevirden iplik üreten tesisi olarak öne çıkıyor. Bu durum, kenevir üretiminin teşvik edilmesi açısından umut verici olarak değerlendiriliyor.
Kenevir Üzerine Çalışmalar
Gümüşhacıköy İp Sicim Urgan Küçük Sanat Kooperatifi Başkanı Ümit Yetişir, kenevirin dünya genelinde önemli çalışmaların yapıldığı bir alan olduğunu belirtti. Suluova Üreten Eller Kadın Girişimcileri Kooperatifi Başkanı Canan Oral ise, "Kenevirle özel kumaşlar ve besinler üretiliyor. Türkiye'nin bu konuda büyük bir potansiyeli var" dedi.
