Ankara'da simit, 120 yıllık tarihiyle kendine özgü bir lezzete sahip. Fırın müşterileri, simidin hamurundaki farklılığın yanı sıra, şerbetinin de tadını öne çıkarıyor. Odun fırınında pişirilen bu simit, lezzetinin yanı sıra sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih ediliyor. Bol susamı ve gevrek dokusuyla simit, peynir, ayran veya çayla birlikte mükemmel bir öğün oluşturuyor. Katkı maddesi içermemesi ise sağlığa olan katkısını artırıyor. Bu özel tat, başka illerdeki simitlerden kolayca ayırt edilebiliyor.
Kaynak: Mersin Haber + IHA