2026 yılında gıda trendleri arasında yoğurt, ayran ve turşu gibi ürünlerin ön planda olacağı bildirildi. Diyetisyen Sena Nur Doğan, içeceklerin tamamlayıcı olmaktan ziyade başlı başına fonksiyonel ürünler haline geldiğini söyledi. "Elektrolit destekli sular, proteinli içecekler ve prebiyotik içeren soğuk çaylar daha popüler hale geliyor. Tüketiciler, içtikleri ürünlerin faydalarını bilmek istiyor. Bu da üreticileri sade içeriklere ve şeffaf etiketlere yönlendiriyor." dedi. Doğan, günümüz gıda trendlerinin sağlıklı beslenmenin ötesine geçtiğini, keyif, sürdürülebilirlik ve duygusal iyilik hali gibi unsurları da kapsadığını vurguladı. 2026 yılı, bedeni besleyen ve zihni destekleyen bir beslenme yaklaşımının ön plana çıkacağı bir dönem olacak.
Kaynak: Mersin Haber + IHA