Çelik, Türk mutfağının, kültürümüzün ve tarihimizin önemli bir parçası olduğunu, sadece yiyecekleri değil, aynı zamanda yüzlerce yıllık bir mirası da taşıdığını dile getirdi. Türk Mutfağı Haftası'nın, geçmişten günümüze gelen geleneklerin hatırlanması ve geleceğe taşınması açısından büyük bir önem taşıdığını aktaran Çelik, "Kültürümüz tarih içindeki yürüyüşümüzün ve bugündeki varoluşumuzun umdelerini barındırır. Türk mutfağı, kültürümüzün en önemli taşıyıcılarından biridir. Bu hafta, geleneklerimizi ve bu geleneklerin ifade ettiği değerleri daha yoğun bir şekilde düşünme fırsatı sunuyor" diye konuştu.
Kaynak: Mersin Haber + IHA