Ankara'daki Gastrofest, gastronomi alanında zengin bir deneyim yaşatmak amacıyla düzenleniyor. Festivalin tanıtım toplantısında konuşan Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Yılmaz Seçim, gastronominin sadece yemek ile sınırlı kalmaması gerektiğini vurguladı. 1998 yılından beri bu alanda aktif olduğunu belirten Seçim, etkinliğin dolu dolu geçeceğini ifade etti.
Farklı Etkinlikler ve Katılım İmkanları
Festivalde, gastronomi eğitimi alan öğrencilerin de katılım göstereceği belirtildi. Yılmaz Seçim, workshopların herkesin ilgisini çekeceğini ve katılımcıların kendi elleriyle yemek yapma fırsatı bulacaklarını dile getirdi. Ayrıca, Ankara’da gastronominin gelişimi ve boyutları hakkında bilgilendirmelerin yapılacağını da sözlerine ekledi.
Kültürel Zenginlik Hedefi
Seçim, etkinliğin yalnızca yemek yemek için değil, aynı zamanda kente kültürel bir zenginlik katmak amacıyla düzenlendiğini vurguladı. Festivalin tanıtım toplantısına Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Yılmaz Seçim'in yanı sıra İstanbul Aşçılar Derneği Başkanvekili Yahya Akay, Aspala Kurucu Şefi Ahmet Kafa, Kırsal Kalkınma ve İklim Değişikliği Derneği Genel Başkanı Rasim Uzun ile Ankara Gastrofest Proje Koordinatör Yardımcısı Nur Delice ve birçok aşçı katıldı.
Kaynak: Mersin Haber + IHA