Türkiye Ziraat Odası (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar, Ocak ayında market fiyatlarında önemli değişiklikler yaşandığını aktardı. Bayraktar, Ocak ayında markette 41 ürünün 33'ünde fiyat artışı, 7'sinde ise fiyat düşüşü görüldüğünü ifade etti. Fiyatı en çok artan ürünün yüzde 67,2 ile kabak olduğunu belirten Bayraktar, kabaktaki artışı yüzde 54,1 ile sivri biber, yüzde 48,5 ile patlıcan ve yüzde 41,7 ile salatalığın takip ettiğini bildirdi. Ayrıca, fiyatı en fazla azalan ürünün yüzde 14,6 ile kuru fasulye olduğunu belirtti.
Üretici Fiyatlarındaki Değişim
Bayraktar, üretici fiyatlarıyla ilgili verileri de paylaştı. Ocak ayında üreticide 33 ürünün 19'unda fiyat artışı yaşandığını, 6 üründe fiyat düşüşü görüldüğünü, 8 üründe ise fiyat değişikliğinin olmadığını dile getirdi. Üreticide fiyat düşüşünün en fazla yüzde 11 ile pırasada görüldüğünü aktaran Bayraktar, pırasadaki fiyat düşüşünü yüzde 7 ile yumurta, yüzde 4,4 ile karnabahar ve yüzde 2,3 ile zeytinyağının takip ettiğini ifade etti. Diğer yandan, kabakta yaşanan fiyat artışının ise yüzde 179,2 olarak kaydedildiğini söyledi.
İklim Koşulları ve Fiyatlar
Bayraktar, iklim koşullarının da fiyatlar üzerindeki etkisine değindi. Sera sezonunun sona ermesi ve bahar sezonu için dikimlerin başlaması nedeniyle bazı ürünlerde arzın azaldığını belirtti. Kabak, sivri biber, salatalık, patlıcan ve domates gibi ürünlerin arzında yaşanan düşüşün fiyatların artmasına neden olduğunu ifade etti. Ayrıca, son dönemdeki olumsuz hava koşullarının da bu ürünlerin fiyatlar üzerindeki etkisini artırdığını dile getirdi.
Bayraktar, gıda fiyatlarıyla ilgili verileri değerlendirirken, Ziraat Odaları aracılığıyla aldıkları girdilerin fiyatlarını da aktardı. Ocak ayında amonyum nitrat gübresinin yüzde 6,2, amonyum sülfat gübresinin yüzde 1,1, 20.20.0 kompoze gübresinin yüzde 1 ve üre gübresinin ise yüzde 0,8 oranında artış gösterdiğini ifade etti. DAP gübresi ise yüzde 0,5 oranında düştü. Ayrıca, yıl içinde elektrik fiyatlarının yüzde 12,8 oranında artarken, tarım ilaçlarının fiyatlarının da yüzde 35,9 oranında artış gösterdiği belirtildi.
