Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliğini artırmak için yürüttüğü denetimlerin ardından hazırladığı "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesini 16 Nisan itibarıyla güncelledi. Güncellenen listede, özellikle et ürünlerinde yabancı madde karışımları ve zeytinyağında kullanılan tohum yağı hileleri dikkat çekti.
Sağlığı Tehlikeye Düşürebilecek Gıdalar
Pide harcı olarak satılan bir üründe at veya eşek eti tespit edildi. İzmir Çiğli’deki Dönerci Ali’nin Yeri'nin Dana Pide Harcı (çiğ) ürününde tek tırnaklı et belirlendi.
Takviye edici veya bitkisel olarak pazarlanan ürünlerde yasaklı ilaç etken maddeleri bulundu. İstanbul Kağıthane’de MMİ İlaç Gıda Kozmetik’in 'Diblong' markalı Bitkisel Karışımlı Çikolata, Ginseng Macun ve Ginsengli Tutti Frutti Aromalı Gazlı İçecek ürünlerinde ilaç etken maddesi olduğu rapor edildi.
Manisa’nın Salihli ilçesinde Kurudere Kurban Baharat’ın 'Heybetli' markalı Ballı Çakşır Kökü Macununda da ilaç etken maddesi tespit edildi.
Gıda estetiğinin artırılması amacıyla sağlığa zararlı maddelerin kullanıldığı belirlendi. İzmir Konak’ta, Sanita Tarım Ürünleri’nin 'Sanita' markalı Tatlı Toz Biber (1000 gram) ürününde gıda da izin verilmeyen boyalar bulundu.
Aynı Değeri Taşımayan Maddeler
"Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi" başlığı altında, İstanbul Bahçelievler’de Zeytunoğlu Tatlı ve Gıda Ürünleri İthalat İhracat Dış Ticaret Limited Şirketi’ne ait 'Fıstıklı Sarma' ürününde gıda boyası tespit edildi.
Ordu’nun Ünye ilçesinde Gülseren Kurt’a ait tereyağında bitkisel yağ tespit edilirken, İzmir’in Konak ilçesindeki Has Manisa Kebap’a ait çiğ dana etinden yapılan Manisa kebap ürününde kanatlı eti bulundu.
İzmir Bornova’da Harbiye DC Fuarcılık Organizasyon Eğitim Danışmanlık Ticaret Limited Şirketi’ne ait 'Harbiye kebabı' (piliç bonfileden hazırlanmış kebap çiğ harcı) ürününde mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Ankara’nın Yenimahalle ilçesinde YNS Et Mamülleri Gıda Maddeleri Pazarlama Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait 'Nefissal dana etli piliç kasap köfte' (dondurulmuş) ürünlerinde de mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.
Kayseri’nin Kocasinan ilçesinde DNC Et Ürünleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait 'Hakimiyet ısıl işlem görmüş piliç kuvez sucuk' ürününde mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Aynı ilçede Zirve Sucuk ve Pastırma’ya ait 'Zirve premium dana sucuk' ürününde de kanatlı eti belirlendi.
Konya’nın Akşehir ilçesinde Kısmetoğlu Beyti Et ve Et Ürünleri’ne ait 'Lezzeti Keyif ısıl işlem görmüş piliç sucuk' ürününde mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu. Ayrıca Ankara’nın Yenimahalle ilçesinde Batı Pide Kebap Salonu’na ait 'dana kıymalı pide iç harcı' (çiğ) ürününde sakatat (kalp) tespit edildi.
Antalya Muratpaşa’da Hicran Yolaçan’a ait Urfa Ciğer Kebap Pide Salonu (Pide ve Ötesi) çiğ Urfa Kebap harcında kanatlı eti bulundu. Isparta Merkez’de Peri Pide Lahmacun ve Izgara Salonu’nda hazırlanan pide iç harcında da kanatlı eti ve sakatat (taşlık) tespit edildi.
'Natürel Sızma' adı altında satılan ürünlerde daha düşük kaliteli yağlar ve tohum yağları karıştırıldığı belirlendi. İzmir’in Ödemiş ilçesinde Kamburoğlu Tarım Otomotiv Ltd. Şti.’ye ait 'Kamburoğlu' marka natürel sızma zeytinyağında daha düşük kaliteli zeytinyağı bulundu. Aydın’ın Köşk ilçesinde Öz Dedeoğlu Grup Gıda Ltd. Şti.’ye ait 'TVK Tarım' markalı 5 litrelik zeytinyağlarında hem düşük kaliteli zeytinyağı hem de tohum yağları karışımı tespit edildi. İstanbul Başakşehir’de Kimplus Kimya Plastik Gıda Ltd. Şti.’ye ait 'Güney Egeden' markalı natürel sızma zeytinyağında tohum yağları bulundu. Uşak Merkez’de Enes Çelik - DGL Gıda firmasına ait 'DGL Gıda' markalı 'Doğadan Gelen Lezzet' ve 'Olivera Gold' serisi natürel sızma zeytinyağlarında tohum yağları karışımı tespit edildi.
İzmir’in Bornova ilçesinde Yayla Balpınarı Gıda Tarım Ltd. Şti.’ye ait 'Natural Süzme Çiçek Balı (1000 gr)' ürününde taklit veya tağşiş tespiti yapıldı. Konya Bozkır’da Çatlılar Gıda işletmesine ait 'Çatlılar' markalı süzme çiçek balında mevzuata aykırılık belirlendi.
Temel Özelliği Etkileyen İçerik Eksikliği
Bakanlığın güncellediği listede "Temel Özelliği Etkileyen İçerik Eksikliği" başlığı altında da çeşitli uygunsuzluklar tespit edildi.
Aydın’ın Efeler ilçesinde Aybey Süt Ürünleri Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait 'İlayda Çiftliği Kaşar Peyniri (1000 gram)' ürününde eritme tuzu bulundu. Konya’nın Karatay ilçesinde Akdağ İnovasyon Gıda’ya ait 'Uşağım Vakfıkebir Tuzlu Tereyağı' ürününde ise yağ oranının düşük olduğu belirlendi.
Manisa’nın Kula ilçesinde Eşme Yem Süt ve Süt Ürünleri Tarım Hayvancılık firmasına ait 'Çamoluk Kaşar Peyniri' ile 'Hamitköy Yarım Yağlı Taze Eritme Tost Peyniri' ürünlerinde de yağ oranının düşük olduğu tespit edildi. Aynı firmanın 'Çamoluk Kaşar Peyniri' ürününde ayrıca eritme tuzu bulundu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla güncellediği listelere 'guvenilirgida.tarimorman.gov.tr' adresinden erişilebileceğini bildirdi.
