Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, yaklaşan Ramazan ayı öncesi bazı fırsatçıların fiyatları artırmak için spekülasyon yaptığını belirtti. Palandöken, "Vatandaş zam lafı duymak istemiyor" diyerek, bu yıl hububat, meyve ve sebze üretiminde artış olacağını vurguladı. Bu durumun fiyat artışlarına neden olmaması gerektiğini dile getiren Palandöken, Ramazan ayının rahat bir şekilde geçeceğini ve spekülatörlerin bu süreçte başarılı olamayacaklarını ifade etti.
Ramazan'da iftar sofrası kuracak ailelerin harcamalarının normalden yüzde 30 daha fazla olacağını belirten Palandöken, bu dönemde bakliyat, et, şarküteri ürünleri, unlu mamuller ve sebze-meyve tüketiminin artacağını aktardı. Üretim artışlarının beklendiği bu süreçte, esnaf ve sanatkarlar olarak fiyatların düşmesini umduklarını ifade etti.
Palandöken, hububat üretiminde artış beklentisinin olduğunu ve TÜİK verilerine göre 2015'te tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde üretimin yüzde 9.6, meyvelerde yüzde 6.1, sebzelerde ise yüzde 3.2 oranında artış göstermesinin beklendiğini söyledi. Örneğin, kuru fasulye üretiminin yüzde 7.9 artarak 235 bin tona çıkması, sebze üretiminin ise 29.5 milyon tona ulaşması öngörülüyor. Bu bereketli dönemde fiyat artışının mantıklı olmadığını vurgulayan Palandöken, olursa bunun ardında art niyet aramak gerektiğini belirtti.
