Antalya'nın Korkuteli ilçesinde Ramazan ayı yaklaşırken fırınlarda denetimler devam ediyor. Korkuteli Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Özlem Çağırıcı Armut, denetimlerin hijyen kuralları, gramaj, tuz ve kepek oranları üzerine yoğunlaştığını ifade etti. Ramazan'da ekmek üretim ve tüketiminin artacağını hatırlatan Armut, "Vatandaşın ekmeğini daha sağlıklı alması için gerekli tedbirleri alıyoruz. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılan düzenlemeye göre, ekmeğin içerdiği malzemelerin belirli oranlarda olması gerekiyor. Bu nedenle fırınlar denetime tabi tutulmaktadır. Tüm bu denetim ve düzenlemeler toplum sağlığı açısından büyük önem taşıyor" dedi. Ayrıca, ilçede faaliyet gösteren ekmek ve pide fırınlarının yönetmeliklere uyumunun denetlendiğini ve kurallara uymayan işletmelere yasal işlemler uygulandığını belirtti.
Kaynak: Mersin Haber + IHA