Manavgat Belediye Başkan Vekili Av. Mehmet Çiçek, festivalin açılış töreninde zeytinin bu toprakların bereketinin ve sağlığının simgesi olduğunu ifade etti. Çiçek, zeytin kültürünün binlerce yıllık bir geçmişe sahip olduğunu belirterek, geçen yıl düzenlenen ilk festivalin yoğun ilgi gördüğünü ve bu yıl aynı heyecanla festivalin ikincisini gerçekleştirdiklerini söyledi.
Manavgat’ın zeytin üretiminde önemli bir merkez olduğunu dile getiren Çiçek, bölgede yaklaşık 2 milyon zeytin ağacı ve 50 bin dönüm ekim alanı bulunduğunu belirtti. Her yıl 50 bin ton zeytin hasadı yapıldığını ifade eden Çiçek, Manavgat’a özgü Beylik Zeytini ve Antalya’ya özgü Tavşan Yüreği zeytininin tanıtımının önemine vurgu yaptı.
Ayrıca, Antalya Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Av. Büşra Özdemir, zeytinin Akdeniz uygarlıklarıyla iç içe geçmiş binlerce yıllık bir değer olduğunu belirtti. Özdemir, belediyenin üreticilere destek vermeye devam ettiğini ve bu yıl toplamda 63 bin 150 zeytin fidanının dağıtıldığını söyledi. Festivalin amacı yalnızca zeytin miktarını artırmak değil, aynı zamanda ürün kalitesini ve sürdürülebilir zeytinciliği yaygınlaştırmak olarak belirtildi.
Festival, Atatürk Kültür Merkezi’nde zeytinyağı tadımları, yemek atölyeleri ve halk oyunları gösterileri gibi çeşitli etkinliklerle iki gün boyunca sürecek. İlk gün, Saraçlı Mahallesi’nde geleneksel taş sıkma gösterileri ve köylü kadınların zeytin kırma sunumlarıyla zeytin üretiminin tarihi sürecine ilişkin etkinlikler gerçekleştirilecek. Festival, 9 Kasım Pazar günü Çiftçi Danışma ve Eğitim Merkezi açılışı, tadım etkinlikleri ve sahne gösterileriyle sona erecek.
