Akdeniz Üniversitesi, çocuklara yönelik "PKU Dostu Mutfak" atölyesi düzenleyerek, fenilketonüri (PKU) hastalığına dikkat çekti. Etkinliğe Akdeniz Üniversitesi Hastanesi Başhekimi Prof. Dr. Yıldıray Çete, Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yeşim Şenol ve diğer akademisyenler katılarak destek verdi. Gönüllü olarak etkinlikte görev alan gastronomi öğrencileri, uygulamalı eğitim sürecine katkı sağladı.
Erken Tanı ve Takip Önemli
Akdeniz Üniversitesi Hastanesi Başhekimi Prof. Dr. Yıldıray Çete, etkinlikte yaptığı konuşmada, fenilketonüri hastalığının erken tanısının önemine vurgu yaptı. Topuk kanı ile yapılan erken tanının, çocukların normal bir yaşam sürmelerine olanak sağladığını belirtti. Çete, bu hastalığın takip sürecinin Akdeniz Üniversitesi'nin referans merkezlerinden biri olan Çocuk Metabolizma Bilim Dalı tarafından gerçekleştirildiğini ifade etti.
Aile Bilinçlenmesi
Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yeşim Şenol, ailelerin bilinçlenmesinin önemine değinerek, bu tür etkinliklerin toplum sağlığı açısından kritik bir rol oynadığını söyledi. Şenol, fenilketonüri hastalığının korunabilen bir hastalık olduğunu ve gerekli önlemler alındığında çocukların sağlıklı bir yaşam sürdürebileceğini vurguladı.
Tanı Süreci ve Beslenme Düzeni
Akdeniz Üniversitesi Çocuk Sağlığı Anabilim Dalı Çocuk Metabolizma Uzmanı Doç. Dr. Ayşe Ergül Bozacı, hastalığın bir damla topuk kanı ile teşhis edildiğini ifade etti. Bozacı, çocukların proteinleri parçalayamadığı için özel bir diyetle beslenmeleri gerektiğini belirtti. Çocukların normal besinleri tüketemediğini, ancak düşük proteinli alternatiflerle sağlıklı bir diyet uygulayabileceklerini söyledi. Bu bağlamda, yapılan atölyede düşük proteinli gıdalar kullanılarak çeşitli yiyeceklerin yapıldığı aktarıldı.
Torunuyla Birlikte Katıldı
Etkinliğe katılan bir aile üyesi, torunuyla birlikte atölyeye katılmaktan mutluluk duyduğunu ifade etti. Atölye çalışması, yapılan yiyeceklerin tadımı ve toplu fotoğraf çekimiyle sona erdi. Bu tür etkinliklerin, ailenin ve toplumun bilinçlenmesine katkı sağladığı belirtildi.
