Artvin'de geleneksel pekmez yapımı, kadınlar arasında büyük bir dayanışma ve nostalji ile sürdürülüyor. Aysen Bayramin, "Her yıl bu zamanlar pekmez yaparız. Üzümler karardığında onları toplar, suyunu çıkarır, sonra da kazana alırız. Bu iş zahmetli ama bir o kadar da bereketlidir" şeklinde konuştu. Bayramin, pekmezin tamamen doğal olduğunu vurgulayarak, "İçine sevgi de katılır, emek de. O yüzden kıymetlidir" dedi. Bu gelenek, yalnızca bir besin kaynağı değil, aynı zamanda kadınların bir araya gelip geçmişi yad ettikleri bir sosyal etkinlik olarak da önemli bir yere sahip.
Kaynak: Mersin Haber + IHA