Aydın'ın Koçarlı ilçesinde, bölgedeki son yağışların ardından çıntar mantarları pazara gelmeye başladı. Çine Madran bölgesinden toplanan mantarlar, Koçarlı pazarında satışa sunuldu. Tezgah açan Osman Yaman, her yıl ilk çıntarı kendisinin getirdiğini belirtti. Yaman, "Çıntar, et kadar değerlidir ve çok sevilir. Şu anda az olduğu için kilosunu 500 liradan satıyoruz. Genellikle vatandaşlar yarım kilo alıyor" dedi. Yaman, köylülerin mantarları toplamaya yeni başladığını ve önümüzdeki günlerde ürün sayısının artmasıyla birlikte fiyatların düşeceğini öngördüğünü ifade etti. Aydın'da çıntar genellikle kavurma yapımında kullanılıyor ve yüksek fiyatına rağmen satışların iyi olduğunu vurguladı.
Kaynak: Mersin Haber + IHA