Ali Uzunırmak, tarımla uğraşmanın kendisi için dinlendirici bir deneyim olduğunu ifade ediyor. Gençlik yıllarında siyasete yoğun şekilde odaklandığı için tarıma yeterince zaman ayıramadığını belirten Uzunırmak, emekliliği sırasında Aydın'ın çeşitli ilçelerinde incir bahçeleri ile ilgileniyor. "Toprak ve tarımla iştigal etmek dinlendiriyor," diyen Uzunırmak, bu süreçte hem kendi ruhsal dinginliğini sağlıyor hem de çevresindekilere örnek oluyor.
Uzunırmak, babası Hadıloğlu İbrahim'in vasiyeti doğrultusunda ağaç yetiştirmenin önemine değinerek, "Önce insan, sonra ağaç yetiştir," ifadesini özellikle vurguluyor. 2002 yılında Atça’da Hadıloğlu İbrahim Uzunırmak okulunu yaptırdığını anlatan Uzunırmak, şimdi de ağaç yetiştirme faaliyetlerine devam ettiğini aktarıyor. Aydın'ın milli meyvesi olan incirin dünya çapında eşsiz olduğunu söyleyen Uzunırmak, tarımın bilinçli bir biçimde yapılması gerektiğini savunuyor.
Ali Uzunırmak, 22 Mayıs 1958'de Aydın'ın Sultanhisar ilçesine bağlı Atça'da doğdu. Yüksek öğrenim hayatına Ankara Devlet Mimarlık Mühendislik Akademisi Elektrik Mühendisliği Bölümünde başladı ancak eğitimini tamamlamadan ayrıldı. Ülkü Ocakları Genel Merkez Yöneticiliği ve Ankara Ülkü Ocakları Başkanlığı gibi görevlerde bulundu. Aydınspor Başkanlığı görevini üstlendi ve Beşiktaş Spor Kulübü Kongre Üyesi oldu. 21 ve 23. dönemlerde MHP'den Aydın Milletvekili seçilen Uzunırmak, 24. dönemde Türkiye Büyük Millet Meclisi İdare Amiri olarak görev yaptı. İyi derecede İngilizce ve Almanca bilen Uzunırmak, evli ve bir çocuk babasıdır. Son yıllarda çiftçilikle de ilgilenmeye başladı.
