Ayvalık Ticaret Odası, bu yıl 22-26 Nisan tarihleri arasında 14. kez düzenlenen YÖREX Fuarı'na katılıyor. "Sizin Oraların Nesi Meşhur?" sloganıyla Antalya Anfaş Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilen etkinlikte, 70 ilden 500’den fazla katılımcı yer alıyor. Ayvalık Ticaret Odası, 6 seçkin firması ile 2. Hall’de kendi standını açıyor. Ticaret odası tarafından hayata geçirilen karekod sistemi, Türkiye'de ilk kez uygulanıyor. Bu sistem, tüketicilere coğrafi işaretli Ayvalık Zeytinyağı'nın tarladan sofraya kadar olan tüm aşamalarını takip edebilme imkanı sunuyor. Bu proje, sadece bir takip sistemi olmanın ötesinde, zeytinyağı sektörünün en büyük sorunlarından biri olan taklit ve tağşişin önüne geçmeyi de hedefliyor. Böylece Ayvalık Zeytinyağı'nın global marka değerinin korunmasına katkı sağlanıyor. Tüketiciler için güvenilir bir seçenek oluşturan sistem, fuar süresince katılımcılara tanıtılacak. Fuar kapsamında Ayvalık Ticaret Odası'nın çatısı altında yer alan 6 firma, bölgenin eşsiz aroma ve kalitesine sahip zeytinyağı ürünlerini sergileyecek. Ayrıca, duyusal analiz konusunda Türkiye'de akredite olan yalnızca 3 kurumdan biri olan ATOLAB (Ayvalık Ticaret Odası Laboratuvarı) da fuarda yer alıyor. Bilimsel verilerle kalitesi tescillenen Ayvalık Zeytinyağı, fuar boyunca tadım etkinlikleri ve profesyonel sunumlarla ziyaretçilerle buluşacak. Fuar öncesinde değerlendirmelerde bulunan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, "Bu yıl YÖREX’e sadece ürünlerimizle değil, üreticimizi ve tüketicimizi koruyan teknolojik vizyonumuzla geldik. Türkiye’de ilk kez kullanılan karekod uygulamamızla, coğrafi işaretli zeytinyağımızın her damlasının güvenilirliğini garanti ediyoruz. ATOLAB’ın bilimsel desteği ve firmalarımızın vizyonuyla, Ayvalık Zeytinyağı’nı dünya standartlarında bir koruma kalkanına aldık" ifadelerini kullandı.
Kaynak: Mersin Haber + IHA