Samsun'un Bafra Ovası'nda Fener Mahallesi'nde yaklaşık bin dönüm alanda çeltik hasadı başladı. Halıcı ailesinden Kemal Halıcı, bu eşsiz bölgedeki çeltiklerin yalnızca Türkiye'de değil, dünyada da tanınmasını istediklerini vurguladı. Halıcı, "Eğer fiyatlar istediğimiz seviyelerde olursa, üreticinin emeği karşılığını bulacaktır" dedi.
Lezzeti ve Kalitesi ile Öne Çıkıyor
Bafra pirincinin en önemli özellikleri arasında tanelerinin temiz ve lekesiz olması, yüksek lezzeti ve iyi randımanı bulunuyor. Üreticiler, organik üretime yakın şartlarda yetiştirilen çeltiklerin sofralarda fark yarattığını belirtiyor. Hasadın önümüzdeki haftalarda tamamlanması bekleniyor.
Kaynak: Mersin Haber + IHA