Bu yıl ilki düzenlenen "1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali-Gastrofest", Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından "Gastronomi ve Turizm Merkezi" hedefi doğrultusunda gerçekleştirildi. Festivalde yerel üreticilerle küresel şefler bir araya gelirken, coğrafi ürünlerin markalaşmasına yönelik önemli adımlar atıldı. Etkinlikte, Ayvalık Ticaret Odası da Ayvalık’ın zengin gastronomik değerlerinden biri olan "Ayvalık Zeytinyağı"nı tanıtmak amacıyla stant açtı.
Ayvalık Zeytinyağı, dünya çapında en iyi zeytinyağları arasında yer almasıyla dikkat çekiyor. Festivalde, Ayvalık Ticaret Odası ve Ayvalık Zeytinyağı coğrafi işareti ile ilgili tanıtım faaliyetlerini sürdüren Ayvalık Ticaret Odası Zeytinyağı Analiz Laboratuvarı (ATOLAB AŞ.) da bulunuyor. YÖREX Fuarı’ndan sonra Gastrofest’te de sergilenen karekodlu ürün kimliği ve ürün doğrulama sistemi, ziyaretçilerden büyük ilgi gördü.
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, "Ayvalık Zeytinyağı" coğrafi işareti alan firmaların ve markaların tanıtımına yönelik çalışmaların devam ettiğini belirterek, "Zeytinyağında dünyaca ünlü Ayvalık markası, taklit ve tağşişçilerin hedefinde. Sahte zeytinyağı operasyonlarının hepsinde Ayvalık markası kullanılıyor; ancak bu ürünlerin hiçbiri gerçek Ayvalık zeytinyağı değil. Ayvalık’ta güçlü bir üretim altyapısı bulunmasına rağmen, markamızın itibarı zedelenmeye çalışılıyor. Hayata geçirdiğimiz karekodlu ürün kimliği ve ürün doğrulama sistemi sayesinde, tarladan sofraya kadar ürünün tüm üretim aşamalarını takip edebiliyoruz. Bunu zeytinyağında Türkiye’de ilk uygulayan oda olmaktan gurur duyuyoruz." dedi.
