Balıkesir'in Ayvalık ilçesi, zeytinyağının yanı sıra turizmdeki potansiyelini de geliştirmeyi hedefliyor. Ali Uçar, Ayvalık'ın iklimi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra, 14 bin 500 yatak kapasiteli konaklama imkanları ile yıl boyunca ziyaretçi ağırlama kapasitesine sahip olduğunu belirtti. Uçar, "Her yıl 400 bine yakın misafir ağırlıyoruz ve bayram dönemlerinde bu sayı 1 milyonun üzerine çıkıyor. Avrupalı ve Çinli turistleri bölgeye çekmek için hazırlık yapıyoruz" dedi.
Sıfır Atık Projesi ile Sürdürülebilir Turizm
Uçar, gıda israfının önlenmesi için Ayvalık'ta sıfır atık projesi başlattıklarını da ifade etti. "Gıda israfının en çok yapıldığı yerler oteller ve restoranlar. 'Sürdürülebilir Turizm İçin Önemli Bir Adım: Sıfır Atık Mutfak Ayvalık' projesi ile hem işletme giderlerini düşürüyoruz hem de sürdürülebilir gastronomi sağlıyoruz" şeklinde konuştu.
Uçar, festival boyunca zeytinyağı ve zeytin pazarında Ayvalık Ticaret Odası üyelerinin satış yapacağını, çeşitli gastronomi etkinlikleri ve panellerin düzenleneceğini de sözlerine ekledi. Ayvalık'ın tarihi ve doğal zenginliklerinin, bölgenin turizmdeki rekabet gücünü artıracağına inandığını belirtti.
Kaynak: Mersin Haber + IHA