Başakşehir'de Fırın Denetimleri: Hijyen Kontrolleri Yapıldı

Başakşehir Belediyesi, Ramazan ayı öncesinde gıda işletmeleri ve fırınlarda hijyen denetimleri gerçekleştirdi. Denetimlerde, iş yerlerinin genel düzeni, temizlik kuralları, depolama koşulları ve evrak eksiklikleri gibi kriterler incelendi. Altınşehir Mahallesi'ndeki fırınlarda yapılan kontrollerde, eksiklik görülen işletmelere uyarılarda bulunuldu. İlçede toplam 1,500 gıda işletmesi bulunurken, bunlardan 200'ü unlu mamul sektöründe faaliyet göstermektedir.

DENETİMLER YIL BOYU SÜRECEK

Veteriner Hekim Zafer Ataner Bozkurtlar, denetimlerin ilçede hijyen standartlarının yükselmesine katkı sağladığını ifade etti. Bozkurtlar, "Yeni büyüyen bir ilçe olarak, gıda işletmelerinin sayısı hızla artıyor. Ramazan öncesinde fırınlara özel bir odaklanma gerçekleştirdik. Bu denetimler, Başkan Mevlüt Uysal'ın talimatları doğrultusunda 6 yıldır sürdürülmektedir" dedi. Ayrıca, denetimlerde mutfak ve personel hijyenine dikkat edildiği vurgulandı.

İşletme sahibi Erkan Çerman, belediyenin denetimlerinin faydalı olduğunu belirterek, "11 yıldır bu sektördeyim. Belediyenin denetimleri, işimizi daha sağlıklı yapmamıza yardımcı oluyor. Ücretsiz portör muayeneleri ve eğitimler de sunuyorlar" şeklinde konuştu.

YERİNDE, ÜCRETSİZ SAĞLIK KONTROLÜ

Başakşehir Belediyesi, gıda sektöründeki işletmelere destek vermeye devam ediyor. Belediye, gıda işletmelerinde ücretsiz portör muayenesi hizmeti sunmakta ve eğitimler düzenlemektedir. Sağlık İşleri Müdürlüğü, esnafın sağlık kontrollerini yerinde gerçekleştirerek, gıda güvenliğine katkıda bulunmaktadır. Başakşehirli işletmeler ayrıca, akademisyenler tarafından verilen sertifikalı eğitimlerden de faydalanma imkanı buluyor.