KO-MEK’in Başiskele sergisi açılışında konuşan Dr. Halil İbrahim Erbıyık, “Kolesterol olmadan kanserle savaşamazsınız” ifadesini kullandı. Bu yıl daha eğitici ve eğlenceli etkinliklere ev sahipliği yapan KO-MEK, "Sağlıklı Mutfaklar" temasıyla doğru beslenme konusunda farkındalık yaratma amacı taşıyor. Dr. Erbıyık, diyetlerin gereksiz olduğunu belirtti ve katılımcılara kısa şiirler ile şarkılar da okudu.
Uzun yaşamın sırlarına dikkat çeken Erbıyık, insanların geçmişte daha uzun süre yaşadığını vurgulayarak, “Yuşa(a.s)’ın kabrini ziyaret edenler bilir. Yuşa(a.s)’ın hem kendi uzun hem de ömrü uzundur. İbrahim(a.s), oğlu İsmail(a.s) doğduğunda 165 yaşındaydı. Günümüzde ise insanlar 37-38 yaşında by-pass ameliyatı oluyorlar. Biz aslında dedelerimiz gibi bin yıl yaşayabiliriz” dedi.
Elmaların besin değerlerini açıklayan Dr. Erbıyık, “Elmayı yiyin, hangi vakitte yerseniz yiyin. Elmanın vitamini daha çok kabuğundadır. Ama kabuğunu soysanız da vitaminsiz kalmazsınız” açıklamasında bulundu.
Katılımcıların büyük ilgi gösterdiği etkinlikte Dr. Erbıyık, kolesterol hakkında da önemli bilgiler verdi. “Psikolojide öğrenilmiş çaresizlik ve şaşkınlık diye bir şey var. Biri HDL ve LDL kolesterollerinden bahsediyor. Biri hayırlı, diğeri lanetli kolesterol olarak adlandırılıyor. Yok öyle bir şey. Kolesterol o kadar muhteşemdir ki, o olmadan kanserle savaşamazsınız. Yumurtadaki kolesterol de vücudumuz için çok faydalıdır.”
Dr. Erbıyık, “Her nefeste iki kez şükretmeliyiz; biri alabildiğimiz için, diğeri verebildiğimiz için” diyerek, sahip olduğumuz en önemli şeyin nefes almak olduğunu ifade etti. Konuşmasını, vücudumuzun muhteşem bir tasarım olduğunu belirterek tamamladı.
Kaynak: Mersin Haber + IHA