Kayseri Ticaret Odası (KTO), Türkiye’nin en büyük yerel ürün organizasyonu olan Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX’e katılmak için hazırlıklarını sürdürüyor. 22-26 Nisan 2026 tarihleri arasında Antalya ANFAŞ Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecek olan fuar, Kayseri’nin coğrafi işaretli ürünlerini tanıtma fırsatı sunacak. KTO Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, fuar hakkında yaptığı açıklamada, coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca lezzet değil, aynı zamanda Kayseri’nin ekonomik mirası olduğunu vurguladı.
Gülsoy, Kayseri Ticaret Odası olarak, yöresel ürünlerin korunması ve katma değer kazanması için coğrafi işaret tescillerine büyük önem verdiklerini belirtti. YÖREX’te 12 yıl boyunca Kayseri’nin eşsiz değerlerini ziyaretçilerle buluşturacaklarını ifade eden Gülsoy, fuar standında tam bir lezzet ve kültür şöleni yaşatacaklarını belirtti.
Başkan Gülsoy, "TOBB’a bağlı tüm oda ve borsalar, tescil ettirdikleri coğrafi işaretli ürünlerini bu fuarda açtıkları stantlarla tanıtıyor. Kayseri Ticaret Odası olarak, 17 coğrafi işaretli tescilli ürünümüz başta olmak üzere şehrimizin tüm marka değerlerini ön plana çıkaracağız. Standımızda, dünyaca ünlü pastırmamız, sucuğumuz ve mantımızın yanı sıra; katmer, yağlama, tandır böreği, kurşun aşı çorbası, nevzine, gül baklavası, tepsi mantısı, börek aşı çorbası, yağ mantısı, pöç kebabı, purov mantısı, çemen ve sucuk içi gibi ürünlerimizi tanıtacağız" dedi.
Dünya genelinde coğrafi işaretli ürünlerin 200 milyar dolarlık bir pazar payına sahip olduğunu belirten Gülsoy, Kayseri olarak bu büyük pastadan hak ettikleri payı almak istediklerini söyledi. Hedeflerinin ürünlerin sadece sergilenmesi değil, sürdürülebilir bir ekonomik kazanca dönüşmesi olduğunu vurguladı. Gülsoy, organizasyonun gerçekleşmesinde destek olan TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’na, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’a ve tüm paydaşlara teşekkür etti. Ayrıca, tüm fuar ziyaretçilerini ve Antalya’daki hemşehrilerini 22 Nisan’da açılacak olan Kayseri standına davet etti.
