Etkinlik, Bayburt’un yöresel lezzeti olan tel helvasının hazırlanmasıyla başladı. Un, yağ, şeker ve limon suyunun karışımından oluşan hamur, soba üstünde uzun süre kaynatıldıktan sonra yağlanan tepsiye döküldü. Kıvam alan karışım, soğutularak daha sonra yoğrulup top haline getirildi. Cirit sporcuları, bu lezzetin çekimi sırasında bir araya gelerek kavrulmuş un üzerine aldıkları şekeri tel tel olana kadar çektiler.
Kabak Oyunu ve Ağız Barları ile Eğlence
Tel helvası çekiminden sonra, geleneksel kabak oyunu etkinliği gerçekleştirildi. Bu oyuna yaşlıların katılımıyla renkli görüntüler ortaya çıktı. Program, ağız barları eşliğinde oynanan yöresel oyunlarla devam etti. Huzurevi sakinleri, cirit sporcularıyla birlikte omuz omuza bar oynayarak eğlenceli zaman geçirdi.
Yaşlılar İçin Farklı Bir Deneyim
Huzurevi Müdürü Murat Köse, kış aylarında yaşlıların hareket alanlarının kısıtlandığını belirterek, "Bugün yaşlılarımız farklı bir ortamda eğlenme fırsatı buldu. Can Bayburt Atlı Spor Kulübü’ne davetleri için teşekkür ederim. Kış aylarında olumsuz hava şartları nedeniyle fazla hareket imkanı bulamıyorlar. Fırında patates yedik, çay içtik ve Bayburt’un tel helvasını ikram ettik" dedi.
Huzurevi sakinlerinden Recep Andoğlu, etkinliğin kendileri için önemli bir moral kaynağı olduğunu ifade ederek, "Bayburt’ta özellikle kışın huzurevi sakinlerine yönelik güzel etkinlikler düzenleniyor. Bugün de burada tel helvası yaparak yedik. Bayburt’a özgü birçok kültürel unsuru yakından görme fırsatımız oldu" şeklinde konuştu.
Farklı Şehirlerden Gelen Misafirler
Ordulu huzurevi sakini Ercan Bölükbaş, Bayburt kültürünü tanımaktan memnuniyet duyduğunu dile getirerek, "Burada Bayburt’un meşhur tel helvasını tatma şansına sahip olduk. Közlenmiş patates de soğuk kış akşamlarının vazgeçilmezi. Farklı şehirlerden gelen arkadaşlarımızla bu kültürü yakından tanıdık" ifadelerini kullandı.
Bayburt Kültürünü Yaşatma Çabası
Can Bayburt Atlı Spor Kulübü Başkanı Celalettin Topyay, kulüp olarak sadece sportif faaliyetlerin ötesinde Bayburt kültürünü yaşatma çabası içinde olduklarını vurguladı. Topyay, "Huzurevi sakinlerini ağırlamak ve onlarla birlikte tel helvası yapmak bizi mutlu ediyor. Bayburt’ta yalnızca cirit oynamıyoruz, aynı zamanda kültürümüzü de yaşatıyoruz" dedi.
Etkinlik, közde patates ve demli çay ikramının ardından halaylar ve omuz omuza söylenen ağız barlarıyla sona erdi.
