Beslenme Danışmanı Dr. Gönül Ateşsaçan, geçtiğimiz aylarda çıkardığı "Neden Açım Neden Şişmanım" kitabında sağlıklı beslenme ile ilgili önemli bilgileri paylaştı. Yemek yerken çay ve kahve içilmemesi gerektiğini belirten Ateşsaçan, aç kalmamak ve doğru miktarda yemek yemenin önemine vurgu yaptı. Yemek sırasında sıvı tüketiminin sindirimi etkilediğini ifade eden uzman, öğün aralarında 10-12 bardak su içilmesini önerdi. Yemeklerin sakin bir ortamda ve yavaş yenilmesi gerektiğini belirten Dr. Ateşsaçan, duygusal durumların yemek yeme alışkanlıklarını etkileyebileceğini de sözlerine ekledi. Ayrıca, yüksek glisemik indeksli yiyeceklerin tüketiminden kaçınılması gerektiğini vurguladı. Doğru gıdaların seçilmesinin yanı sıra, yemeklerin nasıl hazırlandığına da dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti. Sağlıklı bir yaşam için taze ve doğal gıdaların tercih edilmesi gerektiğini belirten Dr. Ateşsaçan, sindirimin ağızda başladığını hatırlatarak çiğnemenin önemine dikkat çekti.
Kaynak: Mersin Haber + IHA