İlbay Vurdular Merkezi Yemekhanesi, toplam 5 bin 887,85 metrekarelik bir inşaat alanına sahip olup, bodrum kat, zemin kat ve birinci kat olmak üzere toplam üç kat içermektedir. Bu yapının altında, bin 285 metrekarelik açık otopark, bin 485 metrekare açık alan ve 512 metrekare yeşil alan yer almaktadır. Bodrum katta, satın alma, muhasebe ve personel ofislerinin yanı sıra mescitler, sığınak ve teknik ofisler bulunmaktadır. Ayrıca, kuru erzak, günlük erzak ve derin dondurucu depoları ile üretim ve pişirme alanları da buradadır.
Zemin katta ise modüler bölmeli açık ofisler, personel ofisleri ve bir kafeterya alanı bulunmaktadır. Bu kat, 3 adet insan asansörü ve 2 adet yük asansörü ile dikey sirkülasyon sağlamaktadır. Ayrıca, 1200 metrekare alana sahip, yaklaşık 1000 kişilik kapasitesi bulunan iki adet öğrenci yemek salonu ile bulaşıkhane ve servis alanları da burada yer alıyor.
Birinci katta ise toplam 760 metrekare alana sahip, yaklaşık 700 kişilik kapasiteye sahip iki adet personel yemek salonu, alakart mutfak alanları ve çeşitli yemek alanları bulunmaktadır. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Zafer Asım Kaplancıklı, bu yeni yapının akademik gelişimin yanı sıra sosyal ihtiyaçları da gözeterek üniversiteye önemli katkılar sağlayacağını ifade etti. İlbay Vurdular’ın isminin bu eserle yaşatılacak olmasından dolayı duyduğu mutluluğu dile getiren Kaplancıklı, üniversitenin bu tür fiziki altyapı yatırımlarına devam edeceğini belirtti.
