Diyetisyen Cemre Kamalı, Ramazan ayının hem bedeni hem de zihni dinlendiren özel bir dönem olduğunu belirtti. Ancak uzun süreli açlık ve iftar-sahur arasındaki beslenme alışkanlıklarındaki değişiklikler, sağlık problemleri ve kilo artışı riskini artırabilir. Bu bağlamda, Kamalı, doğru bir beslenme planlamasıyla Ramazan'ın kilo kontrolü sağlamak ve sağlıklı alışkanlıklar edinmek için önemli bir fırsata dönüşebileceğini ifade etti.
Kamalı, "Sahur öğünü, gün boyunca kan şekerinin dengede kalmasını sağlamak ve ani açlık krizlerini önlemek açısından hayati bir öneme sahiptir. Sahur yapmamak, gün içinde halsizlik, iftarda kontrolsüz yeme ve yağ birikimine yol açabilir. Sahurda tercih edilmesi gereken besinler arasında yumurta, süt gibi kaliteli protein kaynakları; tam buğday ekmeği, yulaf gibi kompleks karbonhidratlar; avokado, zeytinyağı ve ceviz gibi sağlıklı yağlar yer almaktadır. Bu tür besinler enerji seviyenizi korur ve güne zinde başlamanıza yardımcı olur" dedi.
İftar Sonrası Kontrol Olmazsa Olmaz
Diyetisyen Cemre Kamalı, iftarın kontrollü bir şekilde başlaması gerektiğini belirtti. Uzun süre aç kaldıktan sonra hızlı ve aşırı yemek yemenin sindirim problemlerine ve gereksiz kalori alımına yol açabileceğini vurguladı. "İftara yavaş ve hafif başlamak en doğru yaklaşımdır. İdeal bir iftar başlangıcı, 1-2 adet hurma, 1 kase çorba ve ardından 10 dakika mola vermektir. Bu mola, beyne 'doydum' sinyali göndererek ana yemekte kontrollü bir şekilde yenilmesini sağlar" şeklinde konuştu. Kamalı, iftar sonrası tatlı ve ara öğün kontrolsüzlüğüne karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
Kamalı, "Nasıl olsa tüm gün aç kaldım" düşüncesinin Ramazan'da kilo artışına neden olabileceğini belirterek, tatlı ihtiyacının meyve, sütlü tatlılar veya ölçülü bitter çikolata ile karşılanmasının daha sağlıklı bir seçenek olduğunu söyledi.
İftar Sonrası İçecek Tüketimine Dikkat
Diyetisyen Cemre Kamalı, Ramazan ayında iftar sonrası çay ve kahve tüketiminin birçok kişi için alışkanlık haline geldiğini ancak aşırı tüketimin bazı olumsuz etkileri olabileceğini ifade etti. Çay ve kahvenin kafein içermesi nedeniyle hafif bir idrar söktürücü etkisi olduğunu belirten Kamalı, bu durumun sıvı alımını yetersiz hale getirebileceğini ve dehidrasyona yol açabileceğini açıkladı. Susuz kalan vücutta metabolizmanın yavaşlayacağını ve kilo kontrolünün zorlaşacağını vurguladı. Ayrıca, iftardan 1-2 saat sonra yapılacak hafif yürüyüşlerin sindirimi kolaylaştıracağını ve yağ yakımını destekleyeceğini sözlerine ekledi. Kamalı, Ramazan ayının kilo alınan bir dönem olarak değil, sağlıklı alışkanlıkların edinildiği bir dönem olabileceğini dile getirdi.
