Bolu'nun gastronomi merkezi olarak bilinen Mengen'de bu yıl 6’ncı kez gerçekleştirilen Ulusal Aşçılık Kampı'nın açılış töreni, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Kampüsü'nde yapıldı. Törene Mengen Kaymakamı Sercan Yıldız, protokol üyeleri, öğretim üyeleri, usta şefler ve birçok öğrenci katıldı. Türkiye genelinden 83 üniversitenin 'Aşçılık' ve 'Gastronomi ve Mutfak Sanatları' bölümlerinden gelen 83 akademisyen ve öğrenci, kamp boyunca birbirinden farklı eğitimlere katılacak. Etkinlik, 1 Mayıs tarihine kadar devam edecek. Bu süre zarfında katılımcılara, usta şefler tarafından sokak lezzetleri, Osmanlı mutfağı ve dünya mutfaklarına ait özel tarifler hakkında geniş bir uygulamalı eğitim verileceği belirtildi.
Kaynak: Mersin Haber + IHA