Burhaniye’de buğdayın kaynatılması ile hazırlanan keşkek düğün ve sünnetlerin vazgeçilmez yemeği oldu. Genellikle davul ve klarnet eşliğinde özel sopalarla karıştırılarak hazırlanan keşkek, pirinç pilavı ile birlikte ikram ediliyor. Cumhuriyet Mahallesinde Ramazan Mercan’ın oğlu Burak Mercan için düzenlediği düğünde de keşkek dövme şöleni yaşandı. Keşkek dövme geleneğini yaşattıklarını anlatan İsa Eren, "Bu gün de Ramazan Mercan’ın oğlu Burak için düzenlediği düğünde davul ve klarnet eşliğinde keşkeğimizi dövdük. Bana Kadir Özdemir arkadaşımızda eşlik etti. Evlenen gençlere mutluluklar diliyoruz. Biz bu geleneği devam ettirmekte kararlıyız" dedi.
Kaynak: İHA