Burhaniye ilçesinde zeytin odunları, ustaların elinde mutfak gereçlerine dönüşüyor. Musa Bozkurt, zeytin ağaçlarından yaptığı ürünlerin pazarlarda ilgi gördüğünü belirtti. Eski zamanlarda yakacak olarak kullanılan bu odunlar, şimdi mutfaklarda yer buluyor. Musa Bozkurt, zeytin odunlarının bakteri barındırmaması nedeniyle sağlık açısından tercih edildiğini ifade etti. Burhaniye Pazarında satış yapan Bozkurt, ürünlerinin kalitesine güveniyor. Zeytin ağaçlarından kaşık, kepçe, spatula, havan ve kesme tahtası gibi çeşitli mutfak aletleri üretiyor. Bu ürünlerin fiyatları ise 50 lira ile 500 lira arasında değişiyor. Musa Bozkurt, zeytin odunlarının daha önce yakacak olarak kullanıldığını ancak şimdi değer kazandığını vurguladı. Evinin bir odasını atölye haline getirerek bu işe gönül verdiğini belirten Bozkurt, Edremit Körfezindeki pazarlarda da ürünlerini tanıttığını söyledi. Zeytin ağaçlarının yörede bolca bulunması, bu tür ürünlerin üretimini teşvik ediyor. Bu durum, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de geleneksel işçiliğin yaşatılmasına yardımcı oluyor.
Kaynak: Mersin Haber + IHA