Bursa'nın Nilüfer ilçesinde, belediye ekipleri sağlık standartlarını korumak amacıyla zincir restoranları kapsamlı bir şekilde denetledi. Bu denetimlerde, işletmelerin ruhsatları, mutfak hijyen şartları ve ürünlerin saklama koşulları titizlikle incelendi. Ayrıca, kızartma yağlarının kalitesi ve personelin hijyen kurallarına uyumu da kontrol edildi. Ekipler, teknik yükümlülükler dahil olmak üzere restoranların atık yağ sözleşmeleri, böcek ilaçlama tarihleri ve yangın güvenliği gibi konuları da değerlendirdi. Elde edilen bulgular sonucunda, eksiklikleri tespit edilen işletmelere uyarılar yapıldı ve sağlık açısından uygun olmayan ürünler imha edildi. Hijyen standartlarına uymayan restoranlara yasal çerçevede cezai işlemler uygulandı.
Kaynak: Mersin Haber + IHA