Bursa’nın dağlık bölgelerinde son günlerde etkili olan yağışlar, kanlıca mantarlarının daha fazla görünmesini sağladı. Büyükorhan, Keles ve Orhaneli’nin kırsal mahallelerinde yaşayan birçok kişi, dağ ve tepeleri dolaşarak buldukları mantarları satarak ek gelir elde ediyor. Orhaneli’nin çıkışında, yol kenarında melki mantarı satan 70 yaşındaki Zekiye Yılmaz ve Huriye Saka, bu yolla geçimlerini sağlamaya çalışıyor.
Huriye Saka, sabah erken saatlerde evlerinden çıktıklarını belirterek, “Bizim aracımız yok. Yürüyerek buluyoruz mantarları. 3-4 kilogram ancak bulabildik. Saatlerdir dolaşıyoruz” dedi. Kilosunu 300 liradan sattıklarını ancak bazılarının bu fiyatı pahalı bulduğunu ifade etti. Saka, “Sanki çok kolay bulunuyor; herkes mantar sanıyor. Nerelere gittiğimizi bilmezler” şeklinde konuştu. Ayrıca, çocukluğundan beri mantar topladığını ve bugüne kadar hiç zehirli mantara rastlamadığını vurguladı.
Zekiye Yılmaz ise, mantarı bulmanın zor olduğunu belirterek, “Saatlerce yürüdük, bulduk getirdik. Bu mantarı buldum mu ben eti aramam. Balık gibi kızartacaksın, unlayıp kızgın yağa atacaksın, tadına doyum olmaz” dedi. Yılmaz da 3-4 kilogram mantar topladığını ve bunları satarak evine ekmek götüreceğini ekledi.
