Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, bu yıl pancar rekoltesinin %6,5 oranında düşerek 21,5 milyon tona gerilemesi öngörülüyor. Ancak sahadaki koşullar, üretimin daha da azalabileceğini gösteriyor. Özellikle yaz aylarında yaşanan aşırı sıcaklıklar ve yağışsızlık, verim kayıplarını artırıyor.
İklimsel Etkiler ve Gelecek Beklentileri
Pancar Şekeri Üreticileri Derneği Başkanı Orhan Can, katıldığı bir programda, iklimle ilgili sorunların üretimi olumsuz etkilediğini vurguladı. Buna rağmen, 2025-2026 döneminde şeker arzıyla ilgili büyük bir sorun yaşanmayacağını belirtti. Can, "Sektör paydaşlarından aldığımız bilgilere göre arz sorunu yaşamayacağız." şeklinde konuştu.
Kayıt Dışı Sorunu ve Önlemler
Orhan Can, asıl sorunun kayıt dışı ticaret olduğunu ifade ederek, "Şekerin yerine geçebilecek tatlandırıcılar, hem sektörün geleceği hem de halk sağlığı açısından büyük tehdit oluşturuyor. Gıda kodeksiyle, kanuni düzenleme ve etkin denetimle bunun önüne geçilebilir." dedi. Tarım ve Orman Bakanlığı Şeker Dairesi Başkanı Mümtaz Sinan ise, şeker ihtiyacının tamamen yurt içinden karşılandığını ve 2025 Mayıs'tan itibaren şeker ithalatının durdurulduğunu açıkladı. Sinan, geçmişten gelen 560 bin tonluk stok nedeniyle piyasada dalgalanma ya da arz sorunu beklemediklerini sözlerine ekledi.
Kaynak: Mersin Haber + IHA