Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı olan Tarım Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM), Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü aracılığıyla yerli kaz ırkını geliştirmek amacıyla önemli bir proje yürütüyor. Bu proje, Yozgat Bozok Üniversitesi ile iş birliği içinde yürütülmekte ve yerli kazların et verimi ile tüy kalitesini artırmayı hedefliyor.
TAGEM Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Kerim Kılınç, Yozgat Bozok Üniversitesi ile 4 yıl önce başlatılan projeye dair detayları paylaştı. Kılınç, bu projede Anadolu kaz ırkının et veriminin artırılması ve tüy kalitesinin iyileştirilmesine yönelik çalışmalar yapıldığını belirtti. Ayrıca, Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü'nde baba hattının oluşturulmasına yönelik çalışmalar yapıldığını, Yozgat Bozok Üniversitesi'nde ise anne hatların oluşturulmakta olduğunu ifade etti. Bu iki hattın birleştirilmesiyle birlikte Türkiye'nin yerli kaz ırkının oluşturulması planlanıyor.
Reforme Kazların Rolü
Kılınç, en iyi yavruları seçerek projenin verimliliğini artırdıklarını vurguladı. Baba ve anne hatlarının oluşturulması sırasında seleksiyon çalışmalarının önemine dikkat çekti. Bu seçimler sırasında damızlık standartlarına uymayan kazların 'reforme' olarak adlandırıldığını belirtti. Kılınç, "Islahtaki seçimler yapıldıktan sonra yeni nesile devam etmemiz gerekiyor. Geri kalan kısmına reforme deniyor. Reformelerimizin genç ve güzel olanları yetiştiricilerimizden ilgi görüyor." dedi.
Doğal Mücadele Yöntemleri
Kılınç, reforme kazlardan Bakanlık bünyesinde farklı alanlarda yararlandıklarını da açıkladı. Örneğin, meyvecilikte enstitülere gönderilerek, meyve ağaçlarının arasındaki yabani otlarla mücadelede kullanıldığını ifade etti. Bu yöntemin, ilaç kullanılmadan ve insan gücü ya da makineye ihtiyaç duymadan doğanın korunmasına katkı sağladığını belirtti.
Otla Mücadelede Kazların Önemi
Tarımda kimyasal ilaç kullanmadan biyolojik yabancı ot mücadelesinin en etkili yollarından biri olan kazlar, taze otları yeme eğilimleri sayesinde ana kültür bitkilerine zarar vermeden tarla ve meyve bahçelerini yabani otlardan temizliyor. Bu durum, üreticilere kimyasal ot ilaçları ve mekanik çapa işçiliği gibi yüksek maliyetlerden kurtulma imkânı tanıyor. Ayrıca, kazların otlatma esnasında bıraktığı dışkılar, toprağın organik madde miktarını artırarak verimliliği doğal yollarla artırıyor.
