Çorum Belediyesi'nin düzenlediği 38. Uluslararası Hitit Fuarı çerçevesinde, Bedesten önünde "Yöresel Yemek Yarışması" gerçekleştirildi. Bu etkinlik, kentin zengin mutfak kültürünü tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla düzenlendi. Yarışmada, Çorum'a özgü lezzetler olan Çorum su böreği, Çorum baklavası, Çorum kuru mantısı ve Çorum şekerlemesi dört kategori halinde değerlendirildi. Yarışmacılar, hazırladıkları yöresel yemekleri jüri üyelerinin beğenisine sundu.
Yarışmanın sonucunda, farklı kategorilerde birinci gelenlere 10 bin TL, ikinci olanlara 7 bin 500 TL ve üçüncü olanlara 5 bin TL ödül verildi. Ayrıca, jüri tarafından mansiyon ödülüne layık görülen katılımcılar da 3 bin TL ile ödüllendirildi.
Çorum Mutfağının Önemi
Yarışma sırasında konuşma yapan Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Yağbat, Çorum'un tescillenmiş ürünlerine değinerek, "Tarihi, kültürel ve doğal güzellikler açısından zengin bir coğrafyadayız. Ancak bunlar arasında en önemlisi belki de Çorum mutfağıdır. Mutfağımızın kıymetini bilmemiz gerekiyor ve gelecek kuşaklara, özellikle ev hanımlarımızın katkılarıyla aktarmamız şart" ifadelerini kullandı.
