Hatay, gastronomi alanında önemli bir merkez olma yolunda ilerliyor. Kahramanmaraş merkezli depremler sonrası yaraların sarılmaya devam ettiği bu şehirde, Hatay Valisi Mustafa Masatlı'nın liderliğinde coğrafi işaretli ürünlerin tescillenmesi için çalışmalar hız kazandı. Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt'ün öncülüğünde gerçekleştirilen projelerle, tepsi kebabı, abugannuş, mahluta çorbası, yoğurtlu kebap, sarma içi, haydari ve haytalı gibi yöresel lezzetler Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillenerek coğrafi işaret aldı. 5 Şubat 2023'te 25 olan tescilli ürün sayısı, Hatay Valiliği'nin çabalarıyla 64'e çıkarıldı. Bu tescilli lezzetlerin tanıtımı, Antakya ilçesi Gastronomi Çarşısı'nda düzenlenen bir etkinlikle gerçekleştirildi.
Vali Masatlı, "6 Şubat öncesinde 25 olan coğrafi işaret sayımızı bugün itibarıyla 64'e yükseltmiş bulunuyoruz" diyerek gelişmeleri aktardı. Hatay'ın coğrafi işaretli ürün sayısının Türkiye genelinde 3. sırada olduğunu vurgulayan Vali, "Kadim tarihi, eşsiz kültürü ve zengin mutfağıyla Hatay, hem Türkiye’nin hem de dünyanın önde gelen şehirlerinden biridir. Bu bakımdan tarihi ve kültürel mirasımızı yaşatırken, kendimize ait değerleri de tescillememiz gerekiyordu" şeklinde konuştu. Depremin ardından şehrin yeniden inşasıyla birlikte birçok ürünün tescillenmesi gerektiğini belirten Masatlı, "Bu çalışmalar devam ederken, Hataylıların emeği ve üretimiyle ortaya çıkan ürünlerin kayıt altına alınması ve tescillenmesi gerekiyordu" dedi.
Vali Masatlı, kentte yaşayan insanların coğrafi işaretli ürünler karşısında yaşadığı şaşkınlığı da dile getirerek, "Özellikle tepsi kebabı ve abugannuş gibi ürünlerimiz için 'Bunlar bizimdi, tescilli değil mi?' diye soru soruyorlar. Bu süreçte insanların beklentilerini karşılamış olduk" ifadelerini kullandı. "Şehrimiz 6 Şubat’tan sonra yeni Hatay oluyor. Yeni Hatay, Türkiye’nin en güzel şehirlerinden biri olarak dünyada marka şehir olma yolunda ilerliyor" sözleriyle, Hatay'ın geleceğine yönelik umutlarını paylaştı.
