Talas Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Tokana Yöresel Lezzetler, Osmanlı Kültür Sokağı'nda hizmet vermektedir. Elde ettiği bu başarı, Kayseri'de belediyeler arasında bir ilki temsil ediyor. Ankara merkezli akademisyenler ve uzmanlardan oluşan EniyiBEST, yıl boyunca gerçekleştirdiği anketler, gizli müşteri deneyimleri ve yerinde incelemelerle en iyi lezzetleri belirlemiştir. Sonuçlar neticesinde Tokana, 81,22 puan alarak zirveye yerleşmiştir. Bu ödül, Kayseri'de belediyeler arasında verilen ilk ödül olması açısından da büyük bir önem taşımaktadır. Tokana, sadece lezzetiyle değil, hijyen, hizmet kalitesi ve müşteri memnuniyeti gibi pek çok kriterde de ön plana çıkmıştır.
Bu başarı, Talas Belediyesi'nin sosyal belediyecilik anlayışının somut bir yansımasıdır. Tarihi dokunun içinde, kültürel mirasla harmanlanan bu lezzet noktası, geçmişin izlerini yaşatırken günümüzün kalite standartlarını da yakalamaktadır. Elde edilen bu başarı, Talas Belediyesi'nin kaliteyi merkeze alan hizmet anlayışının bir sonucudur ve Tokana, bu ödülle birlikte hem Talas'ın hem de Kayseri'nin gururu haline gelmiştir. Geleneksel lezzetleri özgün sunumlarla buluşturan Tokana Yöresel Lezzetler, tarihi dokunun içinde yükselen bu anlamlı başarıyla adından söz ettirmeye devam etmektedir.
