Denizli'de ceviz üretimi yapan Ziya Nacaklı, ceviz ağaçlarından elde ettiği gelirle Avrupa'daki maaşını geçtiğini dile getirdi. Nacaklı, ağaçlara bakım yapmanın zorluğuna işaret ederek, meyve alım sürecinin ilk yıllarının sabır gerektirdiğini belirtti. Cevizlerin hasadı sırasında mekanik sistemler kullanarak boylama, soyma ve kurutma işlemlerini gerçekleştirdiğini anlattı. Bu yıl soğuk havaların etkisiyle verimin düştüğünü ancak fiyatların tatmin edici seviyelerde olduğunu ifade etti. Cevizlerin fiyatının 180 ila 200 lira arasında değiştiğini belirten Nacaklı, bölgedeki toprak ve iklimin cevizin kalitesine katkı sağladığını vurguladı. Yetişen cevizin alıcılarının her zaman hazır olduğunu ve Güneydoğu Anadolu bölgesinden talep geldiğini ekledi. Ceviz üretiminin bilinçli ve sistemli yapılması durumunda karlı bir iş olduğunu ifade etti.
Denizli'de Ceviz Üretimiyle Avrupa'dan Daha Fazla Kazanılıyor
Denizli'de ceviz üreticisi Ziya Nacaklı, cevizden elde ettiği gelirle Avrupa'daki maaşını geride bıraktığını belirtti. Ağaçların bakımının zahmetli olduğunu vurgulayan Nacaklı, cevizlerin hasadı sonrasında mekanik işlemlerle kurutma yapıldığını ifade etti. Bu yıl verimin az olduğunu ancak fiyatların tatmin edici düzeyde olduğunu ekledi.
