Denizli'deki önemli konaklama ve termal tesislerden birinde görev yapan şef Murat Ertürk, farklı boyutlardaki karpuz ve bal kabağını adeta sanat eserlerine dönüştürüyor. Kariyerine Antalya gibi turizm merkezlerinde devam eden Ertürk, genç yaşta katıldığı yarışmalarla da adını duyurmuş bir isim. 2007-2009 yılları arasında Genç Aşçılar Milli Takımı’nda yer alan başarılı şef, Antalya, Alanya, Kocaeli ve Manavgat’ta düzenlenen dekor yarışmalarında birçok ödül kazanmıştır. Özellikle meyve ve sebze oyma konusundaki ustalığıyla dikkat çeken Ertürk, kısa sürede ortaya çıkardığı eserlerle izleyenleri hayran bırakmaktadır. Mutfakta estetik ve lezzeti bir araya getiren Murat Ertürk, hem yerli hem de yabancı misafirlerden büyük ilgi görmektedir.
Küçük bıçaklar kullanarak 1 ila 1,5 saat içinde karpuz ve bal kabağını görsel bir şölene dönüştürdüğünü belirten Ertürk, "Mutfak benim için sadece yemek yapmak değil, aynı zamanda bir sanat alanı. Her ürünün içinde ortaya çıkarılmayı bekleyen bir estetik var. Sanatımı farklı sebzeler üzerinde sürdürmeye devam edeceğim. Yerli ve yabancı konuklarımıza otelimizde kusursuz hizmet verirken, Denizli ve Türkiye mutfağıyla farklı tatları sunarken, görsellikten de asla vazgeçmeyeceğiz. Sanatımla önümüzdeki dönemlerde yapılacak yarışmalara katılmaya devam edeceğim. Denizli’yi ve görev yaptığım otelimizi en güzel şekilde tanıtmaya ve temsil etmeye devam edeceğim. İşimi çok seviyorum. Çalışırken de asla yorulmuyorum" şeklinde açıklamalarda bulundu.
Adempira Termal & Spa Hotel Genel Müdürü Recep Altuntaş, mutfak sanatlarının turizmdeki önemine de dikkat çekti. Altuntaş, Türk mutfağının köklü geçmişine vurgu yaparak Denizli mutfağının da bu zenginliğin önemli bir parçası olduğunu ifade etti. "Türk mutfağı, dünyada sayılı mutfaklar arasında yer alıyor. Denizli mutfağı ise hem yöresel lezzetleri hem de doğal ürünleriyle çok özel bir konuma sahip. Biz de otel olarak bu zenginliği en iyi şekilde misafirlerimize sunmayı hedefliyoruz. Şeflerimizin sanatsal dokunuşları, misafirlerimize sadece bir yemek değil, aynı zamanda unutulmaz bir deneyim yaşatıyor" dedi.
