Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, sosyal belediyecilik anlayışı doğrultusunda halk ekmek fabrikasının inşaatını sürdürüyor. Bağlar ilçesindeki Bağcılar Mahallesi'nde yer alan tesisin yapımını yerinde inceleyen Başkan Serra Bucak, yapılan çalışmalara ilişkin teknik bilgilendirme aldı. Bucak, iş sağlığı ve güvenliği uygulamalarına dikkat çekerek, gerekli kontrollerin düzenli olarak yapılması gerektiğini vurguladı ve çalışmaların en kısa sürede tamamlanmasını talep etti.
Halk ekmek fabrikası, 4 bin 500 metrekare kapalı alana sahip olacak ve modern bir üretim altyapısıyla günlük 100 bin ekmek üretim kapasitesine ulaşmayı hedefliyor. 2025 yılının sonuna kadar hizmete girmesi planlanan tesis, gelir durumu yetersiz olan vatandaşlar başta olmak üzere tüm Diyarbakır halkına uygun fiyatlarla ekmek sunacak. Üretilen ekmekler, kentin dört bir yanında açılacak halk ekmek büfelerinde satılacak.
Fabrikanın tam otomatik ve son teknoloji makinelerle donatılması, hem üretim hızını artıracak hem de hijyen standartlarını yükseltecek şekilde tasarlandı. Projenin tamamlanmasıyla birlikte halk ekmek fabrikasının, Diyarbakır'da yaşayan vatandaşlara daha uygun fiyatlı ekmek sunarak ekonomik anlamda önemli bir katkı sağlaması bekleniyor.
